22 novembre 2009
Baguette Viennoise
Préparation : 15 mnCuisson : 30 + 15 mn Ingrédients :25 g de levure boulangère fraîche, 260 g de lait 1/2 écrémé, 500 g de farine type 55, 100 g de beurre doux ramolli, 1 c. à café de sucre en poudre, 1 C. à café 1/2 de sel, 1 oeuf. Mélanger la levure...