Cannelés chorizo gruyère

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

(Un peu trop cuits pour une première... dommage)

Ingrédients pour une trentaine de mini cannelés :
100g de Chorizo, 130g de Comté ou gruyère au choix, 50cl de lait, 60g de beurre 1 oeuf +1 jaune, 100g de farine, sel et poivre.

• Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir.
• Préchauffez votre four à 210°.
• Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez.
• Incorporez la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
• Mixez le tout au robot mixeur.
• Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez au robot à nouveau.
• Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant au moins 30 minutes.
  

Comments

[Casa Dolce Casa]

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BONNE ANNEE !

bisous

Casa

[axoulle]

hum ca a l'aire tres sympatique bonne anneé!!!

[cecile]

même trop cuits ils ont l'air délicieux !