Préparation : 10 mn 
 Cuisson : 30 mn

Cake pizza

 

Ingrédients pour un moule à cake :

3 oeufs, 10 cl de lait, 15 g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de farine, 50 g de parmesan en poudre, 50 g de gruyère râpé, 120 de mozzarella, 80 g de tomates séchées, 1 pincée de sel, herbes de provence.

Préparation du plat :

  • Battre les oeufs avec le lait et le beurre fondu
  • Ajouter la farine, le sel et la levure puis bien mélanger.
  • Découper les tomates séchées en lamelles, la mozzarella en dés, intégrer le tout à la pâte avec le parmesan en poudre, le gruyère rapé et les herbes de provence.
  • Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour environ 30 minutes à 180°C .