10 juin 2011

Vin d'oranges

Préparation : 15 mn Repos:  45 jours   Ingrédients :2,5 litres de vin rosé (Côtes de Provence), 50 cl d'alcool blanc à 40°C, 3 oranges non traitées, 500 gr de sucre cristallisé, 1 gousse de vanille, 1 bâton ce cannelle. Verser le vin et l'alcool blanc dans un grand récipient (bocal ou grande bouteille). Prélever les zestes et le jus des oranges, les ajouter dans le récipient, avec le sucre et les épices. Fermer le récipient et laisser macérer pendant 45 jours dans un endroit frais et à l'abri de la lumière,... [Lire la suite]
Posté par re7deval à 20:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :