avocat - Les bonnes et jolies tables de Valérie

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

avocat

29 décembre 2017

Dôme de saumon, cœur avocat & surimi

Dôme de saumon, cœur avocat & surimi

Préparation : 20 mn Repos : 1 nuit Sans cuisson Ingrédients pour une vingtaine de pièces : 4 tranches de saumon fumé, 1 avocat, 6 batonnets de surimi, 1 filet de citron, 10 cl de crème liquide , 1,5 feuilles de gélatine, sel et poivre.Mini gaufrette salées...

Posté par re7deval à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

1 janvier 2012

Brandade d'avocats au haddock

Préparation : 25 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients : 3 avocats, 250 gr de haddock, 50 cl de lait, 1 oignon (facultatif), 1 citron, 4 C. à soupe de lait.1 citron, 4 C. à soupe d'huile, sel et poivre. Porter le lait à ébullition, y plonger le haddock? Couvrir...

Posté par re7deval à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, avocat

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Sorbet à l'avocat, coulis de fraise

Sorbet à l'avocat, coulis de fraise

Préparation : 20 mn Congélation: 8 heures mini Ingrédients : 2 avocats, 1 banane, 1 petite tomate (ou 3 tomates cerises), 2 C. à soupe de jus d'orange, 10 cl de lait concentré sucré, 1 sachet de sucre vanillé, 130 gr de sucre roux, 2 blancs d'oeuf, 1...

Posté par re7deval à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2010

Guacamole au crabe et au curry

Guacamole au crabe et au curry

Préparation : 30 mn Pas de cuisson Ingrédients pour 8 à 10 verrines : Pour la moyonnaise : 1 jaune d'oeuf, 1/2 C. à café de curry en poudre, 10 cl d'heuile de tournesol, 1 C. à caf" de crème fraîche, sel. Pour le guacamole : 2 avocats bien mûrs, le jus...

Posté par re7deval à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans cuisson, avocat, crabe

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2010

Timbale saumon, fromage frais et avocat

Timbale saumon, fromage frais et avocat

Préparation : 20 mn Sans cuisson Ingrédients pour 6 personnes :6 tranches de saumon fumé, 2 carrés Frais + une barquette de fromage frais à tartiner style St Moret, 2 avocats bien mûrs, quelques brins de ciboulette, un filet de jus de citron, huile d'olive,...

Posté par re7deval à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, sans cuisson, avocat

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

16 octobre 2009

Écrasé de patate douce, rougail de crabe

Écrasé de patate douce, rougail de crabe

Préparation : 30 mnCuisson : 15 mn Ingrédients pour une douzaine de verrines : 500 g de patates douces roses, 125 g de chair de crabe, 1 boite de Guacamole, curry et piment de Cayenne. Epluchez les patates douces, les coupez en gros morceaux et les lavez....

Posté par re7deval à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crabe

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité