01 mai 2012

Mini cake aux olives et coeur de tapenade

Préparation : 15 mn Cuisson:  20 mn Ingrédients pour 6 mini cakes :150 gr. de farine, 1 sachet de levure chimique, 15 cl de lait demi-écrémé, 3 oeufs, 4 cl d'huile d'arachide et 4 cl d'huile d'olive, 100 gr. d'olives vertes, 50 gr. de tapenade d'olives noires, un peu de beurre pour beurrer les moules, sel et poivre. Préchauffer le four à 180 °C (th.6). Hacher grossièrement les olives. Beurrer et fariner légèrement les moules afin que la pâte n'attache pas. Mélanger la farine et... [Lire la suite]
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16 août 2010

Sablés aux olives

Préparation : 15 mnCuisson : 15 mn Ingrédients :150 gr de farine, 20 gr de sucre, 1 oeuf, 125 gr de beurre, 1 c.c. de levure chimique, sel, poivre, 100 gr d'olives vertes, 2 c.s. d'huile d'olives Préchauffer le four 200°C. Mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf et faire mousser le mélange. Ajouter ensuite la farine, la levuren le sel et le poivre. Ajouter les olives hachées et l'huile. Déposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

Crumble courgettes et olives

15 mn de préparation35 mn de cuisson Ingrédients pour  6  personnes : 4 œufs, 10 cl de lait, 15 cl de crème liquide, 20 g de beurre, 4 petites courgettes, 100 g d’olives noires, 4 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 60 g de poudre d’amandes, 1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil, cerfeuil, estragon,…), sel, poivre. Chauffez. Le four Th. 8 (240 ° C). Beurrez un plat à gratin et répartissez dans le fond une cuillérée à soupe de poudre d’amandes. Détaillez les courgettes en... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

Cake au jambon et aux olives

20 mn de préparation45 mn de cuisson Ingrédient pour  8  personnes : 250 g de farine, 4 œufs, 12 cl d’huile, 1 verre de vin blanc sec, 100 g d’olives vertes dénoyautées, 200 g de jambon en dés, 100 g de gruyère rapé, 15 cl de lait, 1 paquet de levure, une pincée de sel. Préchauffez le four Th. 6 (180 °). Travaillez le vin, l’huile et les œufs pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le gruyère, la farine, la levure, le lait et le sel. Incorporez ensuite les dés de jambon, les olives coupées en... [Lire la suite]
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