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Les bonnes et jolies tables de Valérie
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31 mai 2010

Verrine express crabe, tzatziki et cacahuètes

Verrine express crabe, tzatziki et cacahuètes
Préparation : 10 mn Sans cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de miettes de crabe, 200 gr de tzatziki, 4 c. à soupe de cacahuètes Dans chaque verrine, déposer un peu de chair de crabe (on peut également ajouter du râpé de la mer), recouvrir...
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31 mai 2010

Glace à la noix de coco

Préparation : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 boîte de lait de coco (40 cl), 10 cl de crème, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 de noix de coco râpée, 15 cl crème fraîche liquide Faire chauffer 1/2 L de liquide (lait de coco+eau ou lait ou crème,...
13 mai 2010

Glace à la fraise

Glace à la fraise
Préparation : 25 mn + 1h si possible Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de fraises, 125 gr de sucre, 20 cl de crème fraîche Laver et équeuter les fraises Les couper en morceaux et mélanger avec le sucre. Si possible, laisser reposer pendant au moins...
9 mai 2010

Glace aux petits beurres

Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeuf, 100 gr de sucre en poudre, 30 cl de lait, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 15 petits beurres. Mixer les petits beurres et mettre de côté De préférence au robot : fouetter les jaunes...
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