Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeuf, 100 gr de sucre en poudre, 30 cl de lait, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 15 petits beurres. Mixer les petits beurres et mettre de côté De préférence au robot : fouetter les jaunes...