Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 / 5 personnes : 600 gr. de morue (sous vide avec dessalage rapide en 1 heure), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 150 g de chips pommes allumettes/paille, 5 oeufs battus, 1 petit bouquet de persil plat frais...

Préparation : 25 mn Sans cuissonRepos 4 h minimum Ingrédients pour 6 personnes : 250 gr. de mascarpone, 5 ou 6 biscuits roses de Reims, 250 gr. de framboises (surgelées si ce 'est pas la saison), 250 gr. de litchis (En boîte, c'est parfait), 4 oeufs,...

Préparation : 10 mn Sans Cuisson Ingrédients pour une douzaine de makis: 1 boîte de coeurs de palmier, 4 tranches de saumon fumé, 200 gr de fromage de chèvre frais. Rincer et égoutter les coeurs de palmier Etaler du fromage frais sur les tranches de saumon...