Flan au surimi

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients pour 6 personnes :
250 gr de surimim(soit environ 15 batonnets), 5 oeufs, 25 cl de crème fraîche épaisse, 2 c. à soupe de Maïzena, sel et poivre, une noix de beurre.

• Beurrer un moule à cake et mettre au réfrigérateur avant de commencer la préparation.
• Casser et battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème. Mélanger.
• Ajouter la maïezna, saler et poivrer.
• Ajouter le surimi coupé en dés et mélanger délicatement.
• Verser la préparation da,s le moula à cake et faire cuire au bain marie au four à 180 °C pendant environ 1 heure.
• Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.

Comments

[marianne]

Je crois que cela va nous plaire et puis on peut le préparer à l'avance....

[nat@cha]

une bonne idée fraîche à déguster avec une salade verte ! miam !

[recettedumonde]

Quelle bonne idée !! miam !!