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Les bonnes et jolies tables de Valérie
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22 août 2011

Fondant au chocolat caramel

Fondant au chocolat caramel
Préparation : 15 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 8 personnes : 200 gr de chocolat au caramel (Neslé dessert), 100 gr de beurre, 2 oeufs, 70 gr de farine, 60 gr. de sucre. Faire fondre 130 gr de chocolat, ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter...
Posté par re7deval à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat
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22 août 2011

Flan d'épinards, cabillaud et chèvre

Flan d'épinards, cabillaud et chèvre
Préparation : 15 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 8 cl de lait, 150 gr. de cabillaud, 4 oeufs, 200 gr. d'épinards frais, 4 tranches de fromage de chèvre (bûche), 8 cl de crème liquide, 40 gr de beurre, sel et poivre. Préchauffer le four...
Posté par re7deval à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  épinards
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10 août 2011

Tarte aux bettes, au thon et à la feta

Tarte aux bettes, au thon et à la feta
Préparation : 30 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 8 personnes : 300 g de bettes/poirée, 10 cl de crème fraîche, environ 150 g de féta (1/2 plaque), 10 cl de lait, 1 oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 boîte de thon. Dans une casserole d'eau bouillante, cuire...
Posté par re7deval à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bettes,  feta
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7 août 2011

Coquilles St Jacques à la Bretone

Coquilles St Jacques à la Bretone
Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : Coquilles St jacques surgelées, 1 bouquet de persil, 2 oignons jaunes, 1/2 verre de vin blanc, sel, poivre, chapelure, beurre, un peu de crème liquide. Mixer les oignons et le persil (prévoir...
Posté par re7deval à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques
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7 août 2011

Sorbet pêche

Préparation : 15 mn Mise en sorbetière: 30 mn Ingrédients : 500 gr de pêche, 90 gr de sucre, 150 ml d’eau, quelques gouttes de vanille. Préparer le sirop en mélangeant l’eau, le sucre et les gouttes de vanille que l’on porte à ébullition et laisser refroidir....
Posté par re7deval à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche
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