Glace au chèvre, miel et thym

Préparation : 10 mn 
Sorbetière : 10/15 mn 

Ingrédients :

 18 cl d'eau, 2 c. à soupe de miel, 1 fromage de chèvre frais (style petit chavroux) et 3 rocamadour, du thym.

Préparation :

• Faire bouillir l'eau avec le miel et le thym
• Ajouter le fromage et mixer
• Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 1 heure
• Faire prendre en sorbetière

Comment me déguster ?
Je vous suggère en verrines avec des tomates confites ou sur une salade avec des lardons ou magrets de canards.