Les bonnes et jolies tables de Valérie

750 grammes

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2 janvier 2023

Curry de Christophines coco crevettes

Curry de Christophines coco crevettes

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 4 christophines, 1 oignon, 2 cm de gingembre frais,1 petite gousse d’ail, une douzaine de crevettes décortiquées, 1 c à c de curcuma (facultatif), 1 c à s de curry doux, 1 pincée de piment (+/_ selon les...

Posté par re7deval à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, crevettes, gingembre, christophines

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30 avril 2020

Pain burger

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 pains: 360 g de farine, 200 ml de lait, 10 g de levure de boulanger, 15 g de sucre en poudre, 2 g de sel, 2 cuillerées à café de jus de citron, 20 g de beurre à température ambiante, q uelques graines...

Posté par re7deval à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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20 février 2011

Morue Bràz

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 / 5 personnes : 600 gr. de morue (sous vide avec dessalage rapide en 1 heure), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 150 g de chips pommes allumettes/paille, 5 oeufs battus, 1 petit bouquet de persil plat frais...

Posté par re7deval à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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20 septembre 2009

Chili cone carn express

20 mn de préparation40 mn de cuisson Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de viande hachée, 1 poivron rouge et 1 poivron vert, 1 boite de tomates pelée, 1 boite de tomates à la viande rôtie, 1 boite de haricots rouges, 1 oignon jaune, piment ou harissa,...

Posté par re7deval à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, boeuf

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20 septembre 2009

Saucisson chaud façon 'Micheline'

Saucisson chaud façon 'Micheline'

20 mn de préparation1 heure de cuisson Ingrédients pour 6 personnes : 2 à 3 saucissons à cuire suivant la taille et l’appétit des invités ! 1 kg de pommes de terre, 150 gr de gruyère râpé, ½ litre de vin blanc sec, 400 gr de concassé de tomates, de la...

Posté par re7deval à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2009

Farfalles saumon poivron

15 mn de préparation40 mn de cuisson Ingrédients p our 6 personnes : 1 kg de farfalles, 4 pavés de saumon frais, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 20 cl crème liquide, huile d’olives, sel, poivre. Lavez les poivrons et coupez les soit en lamelles, soit...

Posté par re7deval à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, poivron

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