chevre - Les bonnes et jolies tables de Valérie

7 août 2021

Cake tomates séchées, chèvre et basilic

Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 200 g de tomates séchées à l’huile d’olive, 200 g de farine, 3 oeufs, 5 cl d'huile d'olives, 2 poignées de basilic frais, 1 bûche de fromage de chèvre, 100 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure, 10 cl...

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Tags: tomates séchées, basilic, Chèvre

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16 juin 2018

Glace au chèvre, miel et thym

Préparation : 10 mn Sorbetière : 10/15 mn Ingrédients : 18 cl d'eau, 2 c. à soupe de miel, 1 fromage de chèvre frais (style petit chavroux) et 3 rocamadour, du thym. Préparation : Faire bouillir l'eau avec le miel et le thym Ajouter le fromage et mixer...

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Tags: chevre

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29 décembre 2017

VERRINE CHORIZO, CHANTILLY DE CHÈVRE FRAIS

Préparation : 30 mn Repos : 2 h Infusion :10 à 15 mn Ingrédients pour 12 à 20 verrines (selon la taille des verrines) : 20cl de crème liquide 100g de chèvre frais (type petit Billy) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 150g de chorizo Préparation : Retirer...

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Tags: chevre, chorizo

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27 mars 2016

Cake oignons lardons chèvre

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour un moule à cake (ou 6 mini) : 3 oeufs, 100 gr. de fromage blanc, 125 gr. de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 gr. de lardons, 2 ou 3 oignons,1/3 de bûche de chèvre, 1 c. à soupe d'huile d'olive,...

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Tags: chevre

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1 janvier 2014

Verrines de lentilles au saumon

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 10 à 12 verrines : 100 gr de lentilles vertes, 100 gr de fromage frais type 'Petit Billy', 2 c. à soupe de crème fraîche, 1/2 yaourt nature, 1/2 oignon, 100 gr. de saumon fumé, ciboulette, 1 c. à café...

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Tags: saumon, chevre

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14 mai 2013

Cake au chèvre et à l'aubergine

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 100 gr. de chèvre en bûche, 1 petite aubergine, 1 poivron rouge ou vert, 1 gousse d'aïl, 2 brins de persil, 3 oeufs, 150 gr. de farine, 1 sachet de de levure chimique, 100 gr. de gruyère...

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Tags: aubergines, chevre

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21 novembre 2010

Chèvre frais, pommes vertes et magret fumé

Préparation + Cuisson : 15 mn Refrigération : 1 heure mini Ingrédients pour 8 verrines : 1 fromage de chèvre frais (type "petit Billy"), 4 c. à soupe de crème liquide, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pomme verte, 8 tranches de magret de candard fumé,...

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Tags: chevre, pommes

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16 octobre 2010

Verinnes chèvre, fruits secs et tomates séchées

Préparation : 25 mn Pas de cuisson Ingrédients pour 8 à 10 pièces : 250 gr de fromage de chèvre frais, 15 cl de crème liquide, 5 cl d'huile d'olive, 125 gr. de tomates séchées, 50 gr. d'abricots secs, 50 gr. de pruneaux, 50 gr. de figues, sel et poivre....

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Tags: sans cuisson, chevre, tomates séchées

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1 janvier 2010

Cookies chèvre figues

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour une dizaine de cookies : 50 g de farine, 2 petits chèvres secs, 2 figues sèches, 1 blanc d'oeuf , 40 g de beurre demi sel, sel. Préchauffez le four th.6 (180°C) Mélangez la farine, le sel, le chèvre...

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Tags: chevre, pignon pin

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14 octobre 2009

Tiramisu au chèvre frais

Préparation : 15 mnSans CuissonRéfrigération : 4 h Pour environ 8 verrines : 10 cl de jus de tomate, sel de céleri (facultatif), 125 gr de chèvre frais, 50 gr de Mascarpone, 50g de ricotta, 1 boîte de gressins au Romarin, vinaidre basalmique (facultatif),...

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Tags: sans cuisson, chevre

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