chocolat - Les bonnes et jolies tables de Valérie

22 mars 2015

Cookies au beurre de cacahuète

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 1 œuf – 120 gr de sucre – 60 gr de beurre – 200gr de farine – ½ sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 40gr de beurre de cacahuète – 100gr de pépites de chocolat . Préchauffer le four à 180 °C (Th....

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Tags: chocolat

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23 mars 2014

Fondant au chocolat et marron sans sucre

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 100 gr. de chocolat noir, 100 gr. de beurre demi sel, 250 gr. de crème de marron, 2 oeufs. Préchauffez le four à 200 °C (Th. 6-7) Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le...

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Tags: chocolat

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1 mai 2012

Tarte chocolat-caramel magique

Préparation : 30 mn Sans cuisson Ingrédients pour une plaque de 15 x 40 cm : Pour la pâte : 125 g de sablés bretons, 1/2 paquet de spéculoos, 50 g de beurre pommade. Pour la garniture : 1 petit pot de confiture de lait ou de crème de caramel au beurre...

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Tags: sans cuisson, chocolat

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12 mars 2012

Biscuit façon twix

Préparation : 40 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients pour une plaque de 30 x 40 cm : Pour le biscuit : 120 g de beurre pommade, 60 g de sucre extra fin, 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Pour le caramel (toffee) : 120 g de beurre,...

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Tags: chocolat

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1 janvier 2012

Moelleux au chocolat, avec un coeur de pistache

Préparation : 15 mn Repos : 1 heure Cuisson: 12 mn Ingrédients pour 6 à 8 moelleux (fonction de la taille des moules) : 100 gr de pâte de pistache, 30 gr de chocolat blanc, 5 cl de crème liquide entière, 150 gr de chocolat noir à patisser, 2 c. à soupe...

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Tags: chocolat

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22 août 2011

Fondant au chocolat caramel

Préparation : 15 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 8 personnes : 200 gr de chocolat au caramel (Neslé dessert), 100 gr de beurre, 2 oeufs, 70 gr de farine, 60 gr. de sucre. Faire fondre 130 gr de chocolat, ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter...

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Tags: chocolat

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4 juin 2011

Dômes de chocolat et fraise

Préparation / cuisson: 30 mn Repos au frais : 2h mini Ingrédients pour 6 personnes : Mousse au chocolat blanc 300g chocolat blanc (voir au coco caramélisé100 gr crème liquideFaire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc.Battre le reste...

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Tags: chocolat, fraises

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30 janvier 2011

Cookies

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour une trentaine de cookies : 250 gr. de farine, 1 C. à café de bicarbonate (ou de levure), 1 oeuf, 125 gr. de beurre, 150 gr. de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 100 gr. de pépites de chocolat, 1...

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Tags: chocolat

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22 septembre 2009

Tarte au chocolat grenobloise

30 mn de préparation 30 mn de cuisson 3 h de réfrigération Pour 6 à 8 personnes : 220 gr de chocolat noir amer, 20 g de sucre, 130 g de cerneaux de noix, 25 cl de crème liquide, 65 g de beurre. Pâte sablée au chocolat : 130 g de farine + 20 g, 35 g de...

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Tags: Noix, chocolat

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22 septembre 2009

Gateau au chocolat et aux noix

15 mn de préparation 30 mn de cuisson Pour 8 personnes : 125 g de chocolat noir, 125 g de beurre, ½ dl de lait, 3 œufs, 60 g de farine, 50 g de cerneaux de noix, 1 cuillère à café de levure chimique. Faire chauffer le four à 180° C (Th. 6). Cassez le...

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Tags: Noix, chocolat

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