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Les bonnes et jolies tables de Valérie

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20 septembre 2009

Roulades de miette de saumon

15 mn de préparationPas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite de saumon au naturel de 180g (ou saumon frais cuit au court bouillon si vous avez le temps), 8 tranches de saumon ou de truite fumée, 1 cuillère à café de moutarde, 1 jus de citron,...
Posté par re7deval à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  sans cuisson
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20 septembre 2009

Rillette de saumon

Rillette de saumon
30 mn de préparation10 mn de cuisson 2h de réfrigération Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de saumon frais, 100 g de saumon fumé, 1 jaune d’œuf, 1 botte de ciboulette, le jus de 2 citrons, 20 cl de crème fraîche liquide (non allégée !), 1 yaourt nature,...
Posté par re7deval à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon
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20 septembre 2009

Fonds d'artichaut fromager

Fonds d'artichaut fromager
30 mn de préparation 20 à 30 mn de cuisson Ingrédients pour 6 personnes : 6 fonds d’artichaut en boite ou surgelés, 6 tranches de lard finement coupées, 1 bûche de chèvre, des pignons de pin, herbes de Provence, 1 botte de radis, quelques champignons...
Posté par re7deval à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  fromage
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20 septembre 2009

Cassolettes de ravioles aux fruits de mer

Cassolettes de ravioles aux fruits de mer
20 mn de préparation15/20 mn de cuisson Ingrédients pour 8 personnes : 8 plaques de ravioles, 500 gr de coquilles St Jacques (les surgelées font l’affaire), 500 gr de fruits de mer (moules, crevettes, surimi, calamars,...), 20 cl de crème liquide, 1 sachet...
Posté par re7deval à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits de mer,  ravioles
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20 septembre 2009

Roulé fraicheur

10 mn de préparationPas de cuisson Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 tranches de jambon blanc découenné (ou de jambon de poulet/dinde), 1 pot de fromage frais à tartiner style ‘St Morêt’ ou ‘Tartare’. Tartinez les tranches de jambon sur toute la surface...
Posté par re7deval à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  sans cuisson
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20 septembre 2009

Cake au jambon et aux olives

Cake au jambon et aux olives
20 mn de préparation45 mn de cuisson Ingrédient pour 8 personnes : 250 g de farine, 4 œufs, 12 cl d’huile, 1 verre de vin blanc sec, 100 g d’olives vertes dénoyautées, 200 g de jambon en dés, 100 g de gruyère rapé, 15 cl de lait, 1 paquet de levure, une...
Posté par re7deval à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  olives
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